CACAO

Notre partenariat avec les petits producteurs les amène à produire différemment en offrant un cacao supérieur

 

 

Beurre de cacao

Le beurre de cacao est une matière grasse végétale obtenue de la pression des fèves de cacao pour obtenir la poudre de cacao. Sa couleur varie du jaune ivoire au brun. Il entre dans la composition du chocolat.

Réputé en tant qu’ingrédient dans la fabrication du chocolat, le beurre de cacao entre également dans la composition de nombreux produits cosmétiques et pharmaceutiques. D’abord, parce qu’il possède des propriétés hydratantes, nourrissantes, adoucissantes et régénérantes pour la peau et les cheveux. Mais surtout, parce qu’il est difficile de résister à son parfum gourmand de chocolat.

Notre  beurre de cacao 100 % naturel, sans colorant ni parfum, est extrait de fèves de cacao bio ou conventionnel, de première qualité séchées au soleil puis lentement pressées à froid. Le beurre de cacao est un solide qui en fondant révèle son arôme délicat et sa fine saveur, ce qui en fait un composant indispensable pour de délicieuses préparations alimentaires et aussi un excellent produit de beauté très apprécié pour les soins de la peau, en beurre nourrissant pour le corps ou les cheveux ou en huile de massage exotique. En cosmétique, il s’utilise pour confectionner :

  • Des baumes à lèvres
  • Des beurres corporels
  • Des savons

Propriétés

Notre beurre de cacao est alimentaire. Il est aussi prisé par l’industrie cosmétique et pharmaceutique.  

– Source d’énergie et de vitalité : vitamines (E et K), antioxydants, magnésium, fer, acides gras (oméga-3 et oméga-6)
– N’augmente pas le niveau de mauvais cholestérol
– Soutient le système immunitaire
– Hydratant, nourrissant, protecteur et cicatrisant pour la peau

Origine

Notre beurre est issu du cacao cultivé sur la généreuse et fertile terre de Bonikro située sur les bords du fleuve Bandama dans la zone de TOUMODI (centre de la Côte d’Ivoire). Il provient de la coopérative SUNGLOBO qui rassemble des planteurs locaux dans le but d’améliorer leurs conditions de vie tout en respectant leur l’environnement. SUNGLOBO favorise le commerce équitable, la production et la collecte de ses propres fèves de cacao issues de l’agriculture biologique et assure leur distribution.

                                                                                              Fèves de cacao crues

Fèves de cacao torréfiées

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